2023 Autor: Graham Miers | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-24 21:48
Ma tean, et õllepurke on kõige lihtsam laagripaika sisse ja sealt välja pakkida. Kuid olen kuulnud uute konservide kujunduste mürinat, et see maitseks paremini. Kas selles on midagi?
Kas maitsvama õlle jaoks on purki? Kahjuks oleme aastatepikkuse skunki joomisega oma maitsemeeli ära rikkunud. Sellele küsimusele vastamiseks kasutasime oma lemmikeksperdi Tim Bradyt, Lõuna-Vermonti Whetstone'i jaama õlletootjat ja ajaveebi hereforthebeer.com kirjanikku.
On mitmeid uusi õllepurkide kujundusi, mis väidetavalt parandavad maitset, millest üks on aprillis debüteerinud Sly Fox Brewing Company klapp nimega 360 Lid. Väikelinna õlletootja Brady oskuste proovile panemiseks esitasime talle veel ühe kandidaadi, Samuel Adami Sam Cani, mis jõuab müügile sel kuul.
Boston Beer Company sõnul võib uus projekteerimine ja realiseerimine maksta üle miljoni dollari ja kaks aastat. Ettevõte ütleb, et purgi laiem huul ja laiem ülaosa muudavad nende õlle maitse paremaks.
Brady irvitas nende väidete üle. Ta märkis, et kuigi purgid on õlle transportimiseks parem konteiner kui pudelid – hoiavad UV-kiirgust ja hapnikku eemal –, on parim viis purgiõlut nautida, kui see klaasi valada.
"Purgid ei lõhna hästi ja tunnete seda peenelt kokkutõmbava maitsega, kuid kui see on klaasis, ei saa üldiselt aru, kas see tuli uuest purgist või uuest pudelist," selgitab ta.
Telkimisel on lisaklaasist muidugi üle kasu – me võtame kaasa purgid, sest need ei lähe seljakoti sees puruks, ja kuna neid on mugav kaasas kanda.
Et näha, kas on lootust nautida purgiõlut nii, nagu loodus on ette näinud, asetasime Brady kahe purgi ette – ühe Boston Lageriga tavalises purgis ja teise miljoni dollari suuruses Sam Canis. Visuaalselt on konteinerid peaaegu identsed, peamise erinevusega on see, et see ümar ülaosa annab Sam Canile veidi suurema läbimõõdu, lükates ava servast eemale.
"Huh," kaalus ta esimesel lonksul. «Joob küll kiiremini, aga ava on sama suur. See on huulest kaugemal, nii et avan suud kaugemale, saad rohkem aroomi ja voolavust.
Brady üllatav järeldus: uus purk tegelikult muutis maitset. "Ma ei suuda uskuda, et seal üldse vahet on. Aga on," ütles ta. "See on rohkem mustandkogemus."
Veendumiseks täitsime mõlemad purgid Boston Lageriga Brady enda kraanidest, et välistada sisu erinevusi. Siiski märkas ta maitses märgatavat muutust. "See on kindlasti sujuvam," ütles ta.
Soovitan:
Loobuge pudelist: kolm paremat viisi tagamaal immitsemiseks
Järve äärde minnes soovite saada väikest viskipreemiat. Või nautige järgmisel seljakotireisil koos küpsetatud zitiga pinot noir'i
Bollinger teeb paremat 4x4, mis on ka elektriline
Elektrifitseerimine teeb sõidukitele rohkem kasu kui lihtsalt nende heitkoguste vähendamine
Kunagi pole olnud paremat aega säästva veeülikonna ostmiseks
Esimesed Yulexi vesiülikonnad olid kallid ja jäigad, kuid kuna rohkem märjaülikonna tootjaid võtsid selle tehnoloogia kasutusele, on see muutunud
E-jalgratta ostmiseks pole kunagi olnud paremat aega
Siin on asi elektrijalgrataste (e-jalgrataste) kohta: olenemata sellest, kas olete eluaegne jalgrattur või uus sõitja, võivad need olla tõeline mängumuutja. Seda seetõttu
Vajate paremat koeratõket
Tõenäoliselt pole teie auto istmed nii tugevad, kui arvate. Ja see on probleem, kui teil on suur koer, sest need istmed ei suuda teda tõenäoliselt avarii korral tagasi hoida